蘇幫菜因吃法和做法精細考究而聞名天下,很多看過舌尖上中國的人都知道無論是蜜汁豆腐干,松子糖,還是花樣繁多的蘇式小方糕,都是膾炙人口的美食,不可不嘗。然而這樣一個盛產(chǎn)小吃的古城,孕媽媽們對飲食有多講究,通過美素佳兒美媽好孕營養(yǎng)互動沙龍上的火爆場面,便可窺一二。
6月14日,蘇州當(dāng)?shù)氐脑袐尲彝R聚在蘇州萬豪大酒店,一方面通過中國營養(yǎng)協(xié)會專家的講解了解孕期的營養(yǎng)知識,比如孕育飲食營養(yǎng)均衡、食補好還是孕婦奶粉好、如何提高奶水的質(zhì)與量、寶寶上火的消與防;另一方面媽媽們通過沙龍聚會的形式討論自身疑惑,得到解答。
舌尖上的孕期營養(yǎng)
母體是胎寶寶營養(yǎng)的唯一來源,但孕媽們要謹記吃得多不等于營養(yǎng)就全面均衡,而且攝取的營養(yǎng)也不一定完全被吸收。只有媽媽營養(yǎng)全面、吸收充分,才能確保營養(yǎng)均衡,腹中寶寶健康成長。
針對營養(yǎng)均衡,營養(yǎng)專家建議,孕媽媽首先要學(xué)會合理搭配食物,實現(xiàn)食物多樣化,禁忌偏食挑食;其次要注重關(guān)于營養(yǎng)素的攝入和搭配,不僅每天要吃足25種食物來均衡補充營養(yǎng),還需要加強如蛋白質(zhì)、鈣、鐵等礦物質(zhì)以及葉酸、維生素的攝入。
就營養(yǎng)吸收問題,營養(yǎng)老師的建議是,第一選擇高密度食物,第二通過巧妙的搭配提高吸收率,第三注意食物烹飪工藝,切不要過度烹煮,導(dǎo)致營養(yǎng)流失。因此在選擇奶粉時,優(yōu)選將鮮奶一次加工完成的奶粉,不僅最大限度的保留牛奶中的天然營養(yǎng),還富含營養(yǎng)小分子,更利于腸胃吸收,提高營養(yǎng)的吸收和利用率。
孕期營養(yǎng)的大學(xué)問
提到孕期營養(yǎng)的補充,很多媽媽都猶豫要不要喝孕婦奶粉,主流疑惑是擔(dān)心發(fā)胖、或上火便秘。營養(yǎng)專家提醒,孕媽們的營養(yǎng)需求比較特殊,普通的食補很難滿足孕媽們的需求。孕婦奶粉是專為孕婦配制,各類營養(yǎng)都十分全面,特別強化了孕期需要的蛋白質(zhì)、鈣鐵、葉酸等重點營養(yǎng)元素含量,是典型的營養(yǎng)密度高食物。孕媽媽只要控制熱量攝入,科學(xué)的調(diào)配飲食就能有效防止發(fā)胖。
而對孕婦上火的誘因,切不能一概而論,飲食、情緒、睡眠都有直接影響。而喝奶粉引起上火,可能是奶粉中的蛋白質(zhì)過大不被人體有效吸收和利用,造成腎臟壓力大,從而引起上火。因此,孕媽媽在購買奶粉時,應(yīng)注意營養(yǎng)分子大小,選擇含有天然營養(yǎng)小分子的奶粉,利于腸胃吸收。
本次美媽好孕營養(yǎng)互動沙龍,美素佳兒除了帶來優(yōu)質(zhì)的媽媽奶粉產(chǎn)品、豐富的營養(yǎng)知識,還號召孕媽們動起來做放松操,幫助孕育健康的胎寶寶,陪伴媽媽度過美好孕程。